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孙立斌

作品数：48 被引量：77H指数：5
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 27篇专利
  • 21篇期刊文章

领域

  • 20篇轻工技术与工...
  • 6篇化学工程
  • 3篇农业科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 9篇油脂
  • 6篇酶解
  • 5篇脱胶
  • 5篇糙米
  • 5篇大豆油
  • 4篇芽孢
  • 4篇芽孢杆菌
  • 4篇枯草芽孢杆菌
  • 4篇发酵
  • 3篇蛋白酶
  • 3篇脂肪酸
  • 3篇能源
  • 3篇酶解时间
  • 3篇米糠
  • 3篇米糠油
  • 3篇光伏
  • 3篇光伏发电
  • 3篇光伏发电系统
  • 3篇发电
  • 3篇发电系统

机构

  • 45篇东北农业大学
  • 4篇哈尔滨商业大...
  • 3篇吉林工商学院
  • 2篇国家大豆工程...
  • 1篇宁德师范学院
  • 1篇黑龙江省轻工...

作者

  • 48篇孙立斌
  • 37篇于殿宇
  • 24篇江连洲
  • 23篇解桂东
  • 20篇王立琦
  • 17篇张欢
  • 15篇刘丹怡
  • 14篇关忠
  • 10篇孙贺
  • 10篇刘飞
  • 9篇马丽娜
  • 7篇王俊国
  • 7篇胡立志
  • 6篇赵清霞
  • 5篇李万振
  • 4篇徐速
  • 4篇郑环宇
  • 4篇任悦
  • 3篇邹小雨
  • 3篇宋鹏

传媒

  • 6篇中国油脂
  • 3篇农业机械
  • 2篇食品科学
  • 2篇中国粮油学报
  • 2篇粮油加工（电...
  • 2篇黑龙江粮食
  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品工业
  • 1篇东北农业大学...
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2024
  • 3篇2023
  • 2篇2017
  • 5篇2016
  • 16篇2015
  • 14篇2014
  • 7篇2013
共 48 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋白品质的方法
一种利用原位在线监测技术体系调控大豆分离蛋白品质的方法，本发明属于植物蛋白加工技术领域，解决了通过对油料副产物蛋白加工过程中的核心参数监控生产大豆分离蛋白的方法的问题。所述方法基于蛋白分离工艺系统和工艺工程控制系统实现；...
孙立斌于殿宇王彤王宁于英杰王立琦江连洲
一种氢化大豆油脂的方法
油脂氢化是指在催化剂的作用下，油脂的不饱和双键与氢发生加成反应，从而改变油脂的各种物化性质，以满足生产需要。油脂氢化后饱和度增加，致使其氧化稳定性提高;同时，食用油脂氢化后，在色泽、气味、口感上往往得到显著的改善。经选择...
郑环宇于殿宇朱秀清胡立志刘鑫江连洲潘明喆张欢刘丹怡马丽娜解桂东孙立斌关忠孙贺奚会松
文献传递
一种具有光伏发电系统的制冷储藏粮仓
一种具有光伏发电系统的制冷储藏粮仓，解决了现有粮仓储藏不能稳定维持粮仓中粮食质量，粮食在储藏过程中由于昆虫和真菌的侵蚀而发生陈化和劣变。粮食温度低于15℃时，可以有效地阻止昆虫和真菌的繁殖。但制冷系统耗能较大，而粮仓顶部...
张少明王立琦葛慧芳隋玉林时敏李万振王玥宋鹏宋云花刘鑫邹小雨关忠孙立斌解桂东孙贺马丽娜刘飞刘丹怡张欢
文献传递
一种具有光伏发电系统的低温油囤
一种具有光伏发电系统的低温油囤，本实用新型解决了现有油脂常规储藏时间短、易热分解等问题，通过光伏发电系统和制冷系统，在有效利用绿色能源的同时，延长油脂的保质期。本实用新型包括太阳能电池板、支架、直流集线箱、并网逆变器、并...
隋玉林崔月张春艳葛慧芳王立琦邹小雨李万振王玥宋鹏刘飞刘丹怡张欢关忠孙立斌解桂东孙贺马丽娜徐志海宋云花刘鑫
文献传递
膜净化碱炼废水用于大豆毛油水化脱胶的研究
2015年
采用无机陶瓷膜过滤技术处理食用油脂碱炼废水，并将处理后的废水应用于大豆毛油脱胶工艺中，通过单因素试验及响应面试验对脱胶条件进行优化，确定大豆毛油水化脱胶的最佳工艺条件为：陶瓷膜处理后的废水添加量2．5％，搅拌速度100r／min，脱胶温度70℃，脱胶时间75min。在最佳脱胶条件下，脱磷率达到97．40％。
赵清霞孙立斌葛洪如杜华楠周爽孙丽雪齐良君郑环宇
关键词：无机陶瓷膜水化脱胶脱磷率
酶解冷榨法制取南瓜籽油的工艺研究被引量：1
2015年
以南瓜籽为原料,通过先冷榨,冷榨饼再经酶解后复榨制取南瓜籽油。以出油效率为指标,通过单因素实验确定的最佳酶解条件为酶解温度50℃、酶解p H 7.0、酶用量2.0%、酶解时间4.5 h。在最佳酶解条件下进行酶解,出油效率达72.6%。以亚油酸含量为响应值,通过响应面优化确定的复榨过程最佳工艺参数为物料含水量7.0%、榨膛温度76℃、榨膛压力3.5 MPa,在最佳工艺参数下得到的南瓜籽油中亚油酸含量为38.02%。
孙立斌解桂东刘欣王磊刘迎朝于殿宇胡立志
关键词：南瓜籽油冷榨酶解亚油酸
交联复合变性淀粉在食品中的应用被引量：2
2014年
随着我国食品工业的快速发展,交联复合变性淀粉在食品工业中的应用也有了极大的提高。文章阐述了交联复合淀粉变性的原理、性质,以及各类交联复合变性淀粉的特性及作用。分析了交联复合变性淀粉在食品工业中的应用前景。
徐志海孙立斌孙丽雪周爽李相昕赵清霞
关键词：食品
湿粕脱溶系统改进优化的研究被引量：1
2014年
湿粕脱溶效果直接影响着成品豆粕的溶剂残留。本试验利用蒸汽喷射增压器将湿粕脱溶系统的传统烘干方式改变为真空烘干,通过单因素试验考察各烘干工艺参数对豆粕残溶含量的影响,并利用响应面分析对湿粕脱溶的各烘干工艺参数进行优化,得到最佳烘干工艺参数:料层高度为257 mm,真空度为7 kPa,烘干时间为6 min,烘干温度为95℃。改进后的湿粕脱溶系统每天可节约蒸汽用量16%,同时减少了间接蒸汽和冷却水的用量,在最佳烘干工艺参数下湿粕脱溶后豆粕残溶含量为78 mg/kg,有效降低了豆粕残溶含量。
于殿宇关忠孙立斌解桂东马丽娜王俊国江连洲
关键词：节能
大豆分离蛋白的乳清废水中提取大豆低聚糖的研究被引量：4
2014年
研究采用离心分离和气浮技术,进一步加强了对大豆乳清废水的净化预处理,防止膜污染;并采用膜集成分离技术,即把几种膜有机的结合在一起,将大豆乳清废水中的大豆低聚糖分离出来,再经过负压蒸发浓缩,就可获得76％～78％大豆低聚糖浆,同时,90％以上的大豆乳清废水得到净化处理,作为工艺回收再利用.
张元生孙立斌关忠刘丹怡于殿宇
关键词：大豆分离蛋白
一株猪源枯草芽孢杆菌及其固态发酵制备的饲料益生菌剂
本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选到一株枯草芽孢杆菌YSJB‑30，结合形态学及16SrDNA序列比对结果，初步鉴定为是枯草芽孢杆菌。该菌株分泌胞外蛋白酶，体外试验可抑制肠道致病菌沙门氏杆菌和丹增李斯特菌。将该菌应用于以...
徐速江连洲于殿宇孙立斌孙慧赵清霞李相昕
文献传递
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