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张承丽

作品数：2 被引量：25H指数：2
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇糖化
  • 2篇糖化酶
  • 2篇共固定化
  • 2篇固定化
  • 2篇Α-淀粉酶
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇硅藻
  • 1篇硅藻土
  • 1篇海藻酸
  • 1篇海藻酸钠

机构

  • 2篇浙江工业大学

作者

  • 2篇刘璘
  • 2篇顾旭炯
  • 2篇张承丽
  • 1篇楼坚
  • 1篇刘志强
  • 1篇朱巍

传媒

  • 1篇饲料工业
  • 1篇化学与生物工...

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
硅藻土共固定化淀粉酶和糖化酶的研究被引量：11
2006年
以糖化酶和α-淀粉酶为双酶体系、硅藻土为载体,用吸附法同时固定了这两种酶,得到的最适的共固定化条件为硅藻土(g):糖化酶(U):淀粉酶(U)=1:100:160,pH值4.5～5.0,温度5～15℃左右,缓冲液为柠檬酸缓冲液。共固定化酶的性质为:最适pH值为5.0;最适温度为55℃;米氏常数Km=16.830mg/ml;最大反应速率Vmax=1.500mg(/ml·min),其稳定性良好。
顾旭炯刘璘楼坚张承丽
关键词：糖化酶Α-淀粉酶共固定化硅藻土
海藻酸钠包埋法共固定α-淀粉酶和糖化酶的研究被引量：17
2006年
以海藻酸钠为载体,用包埋法共固定α-淀粉酶和糖化酶双酶体系,研究了共固定化过程中双酶的比例、pH值、温度对共固定化后体系稳定性的影响,并探讨了此双酶体系在热稳定性、储藏稳定性、连续使用稳定性方面的效果。
顾旭炯刘璘朱巍刘志强张承丽
关键词：Α-淀粉酶糖化酶海藻酸钠共固定化
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共1页<1>
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