王舜华
- 作品数：5 被引量：43H指数：3
- 供职机构：国家粮食储备局更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 小麦新陈快速鉴别方法
- 冯永建何学超巩福生郭道林高素芬汪喜波张华昌丁建武覃章贵程建华肖学彬杨军李远新张凤枰张蓉健王舜华冉丽唐晓芹何绍洪
- ①课题来源与背景该项目是中国储备粮管理总公司2003年所立科技项目之一，目的是要研究出快速鉴别小麦新陈程度的定性检验方法，生产出相关试剂盒/试纸，能在小麦收购、销售、储藏、加工、调运以及进出口等流通环节中 ②技术原理...
- 关键词：
- 关键词：小麦新陈度
- 柑桔渣制猪饲料的开发研究被引量：9
- 1999年
- 文章对食品饮料工业下脚料资源──柑桔渣的综合开发利用进行了研究。 采用化学浸泡、物理压榨和微生物发酵途径，能有效地减少或脱除柑桔渣中影响猪适口 性的苦味成分，保持或增加柑桔渣的营养成分。发酵后的柑桔渣可以作为猪饲料原料， 开发了非粮食饲料资源，减少了环境污染，具有明显的经济和社会效益。
- 程建华王舜华史海林张清纯夏时福胡友前
- 关键词：饲料食品饮料工业
- 发酵柑桔渣取代麦麸饲育肥猪试验被引量：4
- 1999年
- 柑桔渣经微生物发酵后烘干，以１０％～１５％比例取代麦麸添加到猪日粮中 饲喂育肥猪。饲料适口性良好，对猪的采食和增重均无影响。猪只经屠宰解剖表明，发酵 柑桔渣作猪饲料无任何毒副作用。具有明显的经济效益和社会效益。
- 程建华王舜华史海林张清纯夏时福胡友前
- 关键词：猪饲料发酵饲料育肥猪
- 玉米储存品质控制指标的研究被引量：31
- 2004年
- 通过玉米脂肪酸值、品尝评分值、发芽率、色泽 /气味、粗淀粉、过氧化氢酶活性、盐溶性物质浊度等玉米品质指标的检测分析来研究和探讨玉米储存品质与各项指标之间的关系 ,筛选出几个能反映储存玉米品质变化的敏感指标 ,并通过大量实仓扦取样品的检测结果对筛选出的敏感指标进行验证 ,最终确定玉米储存品质控制指标。研究结果表明 :上述品质指标中 ,脂肪酸值、品尝评分值和色泽 /气味可作为玉米储存品质控制指标。
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- 关键词：玉米脂肪酸值发芽率过氧化氢酶活性
- 玉米储存品质控制指标的研究
- 我国是玉米生产大国,总产量和播种面积位居世界第二位,玉米总产量占谷物总产量的20%以上。玉米营养成分丰富,是我国主要粮食作物之一。随着我国农业结构的调整,粮食品种的更新,玉米已形成粮食、经济作物、饲料三元种植结构,玉米作...
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- 文献传递
