范国婷
- 作品数：3 被引量：15H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 亚麻籽木脂素的提取纯化及抗氧化性的研究
- 木脂素是一种植物雌激素,亚麻籽是其重要来源。由于亚麻籽木脂素具有抗氧化、抗肿瘤、抗心脑血管疾病,以及缓解女性更年期症状等生物特性,它在食品行业、制药行业、保健品行业和化妆品行业中的应用前景广阔。本研究以亚麻籽为原料,采用...
- 范国婷
- 关键词：亚麻籽木脂素超声波超临界CO2
- 文献传递
- 合成类蛋白工艺优化及产物氨基酸分析被引量：5
- 2013年
- 以大豆蛋白水解物和燕麦蛋白水解物为原料的类蛋白合成工艺研究。通过单因素试验从底物质量浓度、反应温度、pH值和反应时间4个因素中确定3个主要因素。根据Box-Behnken试验设计原则,应用响应面法对类蛋白合成的条件进行优化,最后分析了此条件下所得类蛋白的氨基酸组成特点。结果得到类蛋白合成最佳条件,即底物质量浓度31g/100mL、温度45℃、pH4.7、反应时间12h,此时类蛋白实际得率可达31.46%;类蛋白的氨基酸组成与原料中大豆蛋白和燕麦蛋白的氨基酸组成相比差异显著,而且必需氨基酸含量分别增加了17.7%和16.5%,类蛋白反应提高了原料蛋白营养价值。
- 刘振春冯建国刘春萌范国婷苏彤
- 关键词：大豆蛋白燕麦蛋白类蛋白响应面法氨基酸
- 响应面法优化超临界CO_2萃取亚麻籽木脂素被引量：4
- 2013年
- 以亚麻籽为原材料,利用响应面法优化超临界CO2萃取亚麻木脂素的工艺。在单因素试验基础上,以萃取压力、萃取温度和萃取时间为影响因素,应用Box-Behnken方法进行三因素三水平试验,以木脂素得率为响应值,进行响应面分析。确定萃取的最佳工艺条件是萃取压力25.69MPa、萃取温度41.54℃、萃取时间182.80min,亚麻籽木脂素得率的预测值为2.401%,验证值为2.398%。结果表明利用响应面分析方法对超临界CO2萃取亚麻木脂素的工艺条件进行优化,可获得最优的工艺参数,从而为进一步的研究提供依据。
- 刘振春范国婷苏彤冯建国于洋
- 关键词：响应面法亚麻籽木脂素超临界CO2萃取
