周路明
- 作品数：19 被引量：74H指数：5
- 供职机构：德阳市产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>
- HACCP在广汉缠丝兔生产中的应用被引量：5
- 2009年
- 对广汉缠丝兔生产过程中可能产生的危害进行分析,找出控制的关键点(CCP),并确定各CCP的控制标准。
- 李忠周路明陈俊邹萍赵凤仙刘凤兴
- 关键词：危害分析关键控制点
- 德阳市场肉制品质量调查
- 2010年
- 分析肉制品的质量状况,为生产企业找出改进方向,提高肉制品的质量,提高产品合格率。选择有代表性的肉制品采样,依据有关标准进行检验分析。在总共51份肉制品样品中,总合格率为76.47%。在不合格的指标中,水分占33.33%,酸价占25.00%,亚硝酸盐残留占16.67%,细菌总数、蛋白质和过氧化值各占8.33%。
- 冯吉刘乐琳陈俊刘欣周路明黄琼
- 关键词：肉制品
- 食品中胺鲜酯的气相色谱-质谱联用仪测定方法研究被引量：4
- 2015年
- 为检测食品中胺鲜酯残留量,以大米、白菜、玉米为研究对象,建立了食品中胺鲜酯的气相色谱-质谱联用仪测定方法。样品经丙酮微波萃取,固相萃取柱净化,氮吹浓缩,用气相色谱-质谱联用仪测定,外标法定量。结果表明：胺鲜酯在20-4000 ng/L范围内具有良好的线性关系（R=0.9999）,方法检出限6μg/kg,定量限20μg/kg。在40-4000μg/kg的添加水平,胺鲜酯的回收率在95%-107%之间,方法精密度试验的相对标准偏差在5%以内。该方法适用于食品中胺鲜酯的定性和定量测定。
- 潘志明周路明黄琼李忠
- 关键词：食品胺鲜酯微波萃取气相色谱-质谱联用仪
- 亚铁氰化钾-乙酸锌在HPLC测定酱油中防腐剂的应用被引量：20
- 2007年
- 在用HPLC测定调味品中苯甲酸、山梨酸时,样品经稀释后加入各10%的亚铁氰化钾和乙酸锌溶液作沉淀剂,杂质随沉淀剂沉淀与被测组分分离,此法不仅操作简单,测量准确,而且能使色谱使用寿命大为延长。
- 陈俊周路明
- 关键词：苯甲酸山梨酸
- 啤酒酒精度测定方法的改进被引量：1
- 2009年
- GB／T4928-2001标准中，啤酒的酒精度计量单位由质量分数（w／％）改为体积分数（φ／％），且修订后的啤酒标准为条文强制性标准。但在测定啤酒原麦汁浓度时，又必须测定啤酒酒精度的质量分数及蒸馏后残液的相对密度。因此，该方法测定啤酒原麦汁浓度时需测定酒精度的体积分数和质量分数、啤酒蒸馏后残液相对密度等指标，不仅费时、费水、费电；而且液体体积与温度有关，定容时溶液温度不准确对测定酒精度的体积分数有一定的影响。
- 潘志明李忠王冰苟健周路明
- 关键词：啤酒标准酒精度强制性标准原麦汁浓度体积分数相对密度
- 2009年月饼产品质量调查分析
- 2010年
- 目的:分析月饼的质量状况,为生产企业找出改进方向,提高月饼的合格率。方法:选择有代表性的月饼采样,依据《月饼》国家标准进行检验分析,并对结果进行调查分析。结果:调查发现,在总共53份月饼样品中,月饼的总合格率为66.04%。月饼不合格的指标中,馅料含量占38.89%,食品标签占22.22%,总糖占16.67%,干燥失重、脂肪、蛋白质和过氧化值各占5.56%。结论:部分生产企业没有认真执行《月饼》国家标准要求是造成不合格的主因。另外,《月饼》国家标准个别指标设定值得商榷。
- 冯吉刘乐琳陈俊周路明黄琼李忠
- 关键词：月饼
- 解析食品检验结果的准确性和有效性
- 2015年
- 随着人民生活水平的提高，人们日益重视食品安全问题。因此，对于食品进行检验可以在一定程度促进食品业的发展。食品检验一般是抽样检测，稍有不慎，就会造成检验误差的产生。因此，需要采取有效措施提高食品检验结果的准确性和有效性，本文对此进行了简要的分析，供相关人士参考。
- 周路明
- 关键词：食品检验有效性
- 一种高压蒸汽灭菌锅
- 本实用新型公开了一种灭菌锅，特别是一种高压蒸汽灭菌锅，属于实验灭菌装置技术领域；该装置包括灭菌锅和为灭菌锅提供去离子水的纯化水机，所述灭菌锅包括形成内腔的第一壳体和包裹在外的第二壳体，所述纯化水机上设置有用于输送去离子水...
- 冯吉谢东周路明陈俊
- 文献传递
- 离子色谱法测饲料中的氟被引量：2
- 2010年
- 建立了一种简便的用离子色谱测定饲料中氟的方法。通过550℃碱熔灰化去除有机物杂质，在一定的色谱条件下，饲料中的氟离子检出限达到10μg／kg，线性范围是0．01～10mg／L，相关系数是0．9996，相对标准偏差是4．81％，回收率为87．02％～103．26％。
- 冯吉刘乐琳陈俊刘欣赵凤仙潘志明周路明
- 关键词：离子色谱饲料氟
- 离子色谱-抑制电导法同时测定小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰与溴酸钾的方法研究被引量：12
- 2011年
- 目的:建立测定小麦粉及其制品中的苯甲酸与溴酸钾的离子色谱-抑制电导分析。方法:固相萃取样品中苯甲酸和溴酸盐,在离子色谱仪上以AS23柱分离后进行电导检测,外标法定量。由苯甲酸含量可以得到过氧化苯甲酰含量。溴酸钾用水提取后,依次除去有机物和通过Ag柱。结果:苯甲酸的线性范围是5～90μg/mL,相关系数是0.9993,回收率86.1%～96.5%;溴酸钾的线性范围是1～50μg/mL,相关系数是0.9965,回收率92.2%～103.3%。结论:此法能满足有关标准中对苯甲酸与溴酸钾的检测要求,可以用于小麦粉及其制品中违法添加过氧化苯甲酰与溴酸钾的检测。
- 冯吉李忠黄琼周路明潘志明陈红
- 关键词：离子色谱小麦粉苯甲酸溴酸钾过氧化苯甲酰
