黎燕玲
- 作品数：7 被引量：5H指数：1
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 探究食品理化检验分析中的质量控制
- 2019年
- 在我国快速发展的过程中,我国的经济得到了快速的发展,提升了人们的生活水平,而食品安全和人们的实际生活存在密切的关联.为了能够确保食品安全,需要相关人员采取有效的物理和化学措施进行食品检验.理化检验是食品检验的重要形式,为了能够更好地提升食品理化检验成效,本文具体从检验前、检验中、检验后3个环节具体分析怎样强化对食品理化检验的质量控制,以保证人们食用到的食品是安全有保证的.
- 黎燕玲张悦
- 关键词：食品安全理化检验
- 食品质量安全三维控制体系浅谈
- 2011年
- 本文从我国食品质量安全控制的实际出发,在政府-企业的二维结构中,加入行业协会,构成食品质量安全三维控制体系。重点从政府、消费者、企业等不同角度探讨了行业协会成为一维的必要性及其局限性,这对现阶段如何加强食品质量安全控制具有一定的借鉴意义。
- 张樱子黎燕玲
- 关键词：食品安全
- 婴幼儿配方乳粉中维生素A、D的测定能力验证结果与分析被引量：3
- 2021年
- 设计组织婴幼儿配方乳粉中维生素A、D测定的能力验证项目,分析各参加实验室的检测能力验证结果。采用单因素方差分析和t检验对样品均匀性和稳定性进行分析,对224家实验室提交的检测结果进行稳健统计分析,以相对相差评定各参加实验室测定结果。结果表明,样品均匀性和稳定性符合能力验证要求,维生素A的满意率为82.7%,维生素D的满意率为93.8%。多数参加实验室结果为满意,表明婴幼儿配方乳粉中维生素A、D检测水平总体良好。
- 郑燕燕朱雨田李锦才黎燕玲何丽香
- 关键词：乳粉维生素A维生素D
- 深圳市市售蔬菜中硝酸盐含量调查被引量：1
- 2019年
- 随机抽取深圳市市售的7类蔬菜86批次样品,进行硝酸盐含量检测并分析。结果表明,在不同类型的蔬菜中硝酸盐的含量差异较大,总体而言,叶菜类蔬菜的硝酸盐含量最高,其余依次为根菜类、鳞茎类、瓜类、豆类、茄果类与食用菌类。在所调查的86批次样品中,硝酸盐含量低于432 mg/kg的蔬菜所占比为65.1%,高于1 440 mg/kg的蔬菜所占比为16.3%。
- 黎燕玲高素君李荣波
- 关键词：蔬菜硝酸盐
- 食品安全监管困境的成因分析被引量：1
- 2011年
- 食品安全问题是一个关乎社会发展和公众健康的全球性问题。我国食品安全监管起步较晚,食品安全监管体制尚不完善。本文试图从经营者、消费者、监管者三个不同的角度,对现阶段我国食品安全监管困境的成因进行探讨。
- 黎燕玲张樱子
- 关键词：食品安全
- 果蔬汁中毒死蜱和腐霉利能力验证样品的研制及应用
- 2023年
- 本文通过制备果蔬汁中毒死蜱和腐霉利检测能力验证样品,来评价我国食品检测实验室对果蔬汁中毒死蜱和腐霉利检测的整体水平和能力。以青瓜和苹果为原料,制备毒死蜱和腐霉利残留果蔬汁基质参考物质,随机抽取10份考核样品检验均匀性。将考核样品放置在常温环境条件下储存检验运输稳定性,将考核样品放置在-18℃条件下储存检验储存稳定性。将能力验证样品以及参试指导书随机发放参加实验室,回收结果并进行稳健统计分析。样品的均匀性和稳定性良好,依据评价原则及回收的结果,大多数参加实验室检测结果评价满意。本次成功制备了果蔬汁中毒死蜱和腐霉利检测能力验证样品,通过组织能力验证考核反映出实验室在果蔬汁中毒死蜱和腐霉利的检测水平总体较好。
- 张文龙朱雨田唐俗彭汝林李莹莹郑燕燕黎燕玲
- 关键词：果蔬汁
- 鱼肉中硝基呋喃类药物残留的测定能力验证结果与分析
- 2024年
- 硝基呋喃类药物因具有良好的抑菌杀菌作用而广泛用于水产及畜禽等动物疾病的防治[1-3]。呋喃唑酮作为最典型的一种硝基呋喃类抗生素,其在动物体内代谢消除快,生物半衰期短,但其代谢产物3-氨基-2-噁唑烷酮(AOZ)具有很强的蛋白结合性[4],可长时间残存在动物内脏及肌肉等组织中,且AOZ有很强的毒副作用,长期摄入AOZ超标的食品可能会对人体胃肠道、肝脏等器官造成一定损伤[5-8]。出于安全性考虑,世界上大部分国家均严禁使用该类药物。早在2002年我国就已将硝基呋喃类药物列为禁用药物,并不得在动物性食品中检出,农业农村部250号公告也再次将呋喃唑酮列入食品动物禁用化合物名录[9]。但是,由于该类药物药效好、价格低廉,一些养殖户依然违规使用。
- 朱雨田黎燕玲李莹莹郑燕燕何丽香李锦才
- 关键词：硝基呋喃类药物生物半衰期禁用药物动物内脏食品动物
