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蔡克周

作品数：198 被引量：443H指数：11
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省战略性新兴产业项目国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 21个农业科学
  • 18个生物学
  • 18个理学
  • 16个电子电信
  • 16个自动化与计算...
  • 16个建筑科学
  • 16个环境科学与工...
  • 16个医药卫生
  • 15个经济管理
  • 15个天文地球
  • 15个矿业工程
  • 15个机械工程
  • 15个动力工程及工...
  • 15个交通运输工程
  • 15个一般工业技术
  • 15个文化科学
  • 14个金属学及工艺
  • 14个电气工程

主题

  • 21个蛋白
  • 21个挥发性
  • 20个正交
  • 20个响应面
  • 19个响应面法
  • 19个酶解
  • 18个响应面法优化
  • 18个风味
  • 17个猪血
  • 17个固相微萃取
  • 17个感官
  • 16个顶空
  • 16个挥发性风味
  • 15个挥发性风味物...
  • 14个顶空固相微萃...
  • 14个新鲜度
  • 14个气质联用
  • 14个鲜度
  • 13个蛋白粉
  • 12个酶解工艺

机构

  • 25个合肥工业大学
  • 18个安徽农业大学
  • 15个安徽省农业科...
  • 15个福建农林大学
  • 15个华中农业大学
  • 15个湖南农业大学
  • 15个华东理工大学
  • 15个吉林大学
  • 15个兰州大学
  • 14个贵州大学
  • 14个复旦大学
  • 14个东华大学
  • 14个福州大学
  • 14个广西大学
  • 13个北京中医药大...
  • 13个东北大学
  • 13个贵州师范大学
  • 13个安徽大学
  • 13个北京林业大学
  • 13个东北师范大学

作者

  • 29个蔡克周
  • 17个姜绍通
  • 15个陈从贵
  • 13个卢进峰
  • 12个潘丽军
  • 11个马友华
  • 10个周存六
  • 10个陆剑锋
  • 9个凌云霄
  • 9个程茂基
  • 8个王力生
  • 8个程杰顺
  • 7个伍昌年
  • 7个王旗
  • 6个张旻
  • 6个刘成梅
  • 6个坎杂
  • 5个丁为民
  • 5个丁琨
  • 4个丁显萍

传媒

  • 23个食品科学
  • 21个肉类研究
  • 19个食品工业科技
  • 18个安徽农业科学
  • 15个化工新型材料
  • 15个安徽农学通报
  • 15个激光生物学报
  • 15个农业工程学报
  • 15个生物技术通报
  • 15个中国酿造
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个农业机械学报
  • 14个环境工程
  • 14个现代化工
  • 14个中国实验方剂...
  • 14个应用化工
  • 14个黑龙江畜牧兽...
  • 14个肉类工业
  • 13个生态学报
  • 12个工业安全与环...
共 29 条 记 录，以下是 1-10
安徽省战略性新兴产业项目(11010301017)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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安徽省战略性新兴产业项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 化学工程
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2012A235)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJC30045)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部科技人员服务企业行动项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 机械工程
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国家自然科学基金(30100134)
利用低能离子束生物工程技术选育益生菌及其机理研究
相关领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 化学工程 理学
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国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
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