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沈莲莲
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
江苏省自然科学基金
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轻工技术与工程
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合作作者
杨瑞金
江南大学食品学院
祁丹丹
江南大学食品学院食品科学与技术...
华霄
江南大学食品学院
赵伟
江南大学食品学院
张文斌
江南大学食品学院
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叶发银
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江苏省自然科学基金(BK2011149)
疏水纳米微环境中β-半乳糖苷酶转糖基反应机制的研究
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