2024年12月27日
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安红周
作品数:
115
被引量:438
H指数:13
供职机构:
河南工业大学
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发文基金:
中国博士后科学基金
河南省科技攻关计划
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
文化科学
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合作作者
刘洁
河南工业大学粮油食品学院
罗琼
河南工业大学粮油食品学院
王毅敏
河南工业大学粮油食品学院
郭念国
河南工业大学
杨波涛
河南工业大学粮油食品学院
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相关作者
所获基金
研究领域
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7
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河南工业大学
研究主题:小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
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郑州工程学院
研究主题:小麦 面粉 油脂 磷化氢 生产工艺
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:面粉 馒头 米酒 馒头品质 面粉工业
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河南省南街村(集团)有限公司
研究主题:包装袋 大豆肽 方便面 标贴 包装箱
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