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张大力

作品数：63 被引量：119H指数：7
供职机构：吉林农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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吉林农业大学
研究主题：玉米 人参 大豆 大学生 高校
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吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法优化 响应面 响应面法 发酵 抗氧化
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吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题：玉米醇溶蛋白 玉米 酶学性质 天冬氨酸激酶 玉米淀粉
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