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曹慧

作品数：197 被引量：574H指数：12
供职机构：上海理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>

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上海理工大学
研究主题：数值模拟 高校 实证研究 网络 大学生
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：医疗器械 有限元分析 教学改革 食品 单增李斯特菌
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上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 煎炸 葵花籽油 低场核磁
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