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孟镇

作品数：38 被引量：197H指数：10
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划质检公益性行业科研专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
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