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成坚

作品数：30 被引量：172H指数：7
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：国家级星火计划河源市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程天文地球建筑科学更多>>

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
仲恺农业工程学院
研究主题：高校 农业 大学生 乡村 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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