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汪之和

作品数：185 被引量：1,195H指数：20
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作作者

共 7 条 记 录，以下是 1-7
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学
研究主题：水产品 中华绒螯蟹 渔业 鱼类 水产养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：长江口 鱼类 南极磷虾 拖网 养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：感官鉴定 保藏期 大米 黄酒 氧化酸败
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 金枪鱼
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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