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许佳妮

作品数：9 被引量：47H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划重庆市教育科学“十二五”规划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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