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位正鹏

作品数：11 被引量：47H指数：4
供职机构：泰祥集团更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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泰祥集团
研究主题：凝胶特性 鱼糜 水产品 食品 肌原纤维蛋白
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