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栾东磊

作品数：59 被引量：83H指数：6
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：上海市浦江人才计划项目上海市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程电气工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

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上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
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上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
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上海海洋大学食品学院食品热加工工程技术研究中心
研究主题：保鲜效果 聚乳酸 生姜精油 褐藻胶裂解酶 海洋弧菌
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