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张苑怡

作品数：4 被引量：50H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

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上海海洋大学食品学院
研究主题：水产品 副溶血性弧菌 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 水产品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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