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曹雪慧

作品数:65 被引量:317H指数:9
供职机构:渤海大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

领域

  • 52个轻工技术与工...
  • 35个农业科学
  • 31个医药卫生
  • 27个理学
  • 25个文化科学
  • 22个化学工程
  • 16个生物学
  • 15个经济管理
  • 15个自动化与计算...
  • 15个环境科学与工...
  • 9个一般工业技术
  • 5个电子电信
  • 5个核科学技术
  • 4个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 2个社会学
  • 2个艺术
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程

主题

  • 42个保鲜
  • 38个食品
  • 34个营养
  • 33个贮藏
  • 28个超声波
  • 26个教学
  • 25个抗氧化
  • 24个壳聚糖
  • 23个多糖
  • 23个饮料
  • 22个响应面
  • 22个保健
  • 20个蛋白
  • 20个电子鼻
  • 20个抑菌
  • 20个水分
  • 20个提取物
  • 20个冷冻
  • 17个调味
  • 16个稳定性

机构

  • 54个渤海大学
  • 6个锦州师范学院
  • 6个沈阳农业大学
  • 4个大连民族学院
  • 3个东北大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个浙江工商大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个皖西学院
  • 2个浙江省食品安...
  • 2个泰祥集团
  • 1个大连理工大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个辽宁工业大学

资助

  • 31个国家科技支撑...
  • 30个国家自然科学...
  • 20个博士科研启动...
  • 16个辽宁省教育厅...
  • 14个辽宁省教育厅...
  • 14个辽宁省教育厅...
  • 11个国家级大学生...
  • 11个辽宁省博士科...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个辽宁省科技厅...
  • 9个辽宁省自然科...
  • 9个辽宁省教育厅...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家重点实验...
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  • 6个辽宁省教育厅...
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传媒

  • 42个食品工业科技
  • 33个食品与发酵工...
  • 33个食品科学
  • 28个中国食品学报
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  • 15个渤海大学学报...
  • 15个中国食品科学...
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  • 10个食品与机械

地区

  • 49个辽宁省
  • 2个北京市
  • 1个吉林省
56 条 记 录,以下是 1-10
朱丹实
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 果胶 大豆 贮藏品质 大豆皮
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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冯叙桥
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
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杨方威
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大平顶枣 牛肉 保鲜 膜分离技术 膜分离
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葛永红
供职机构:渤海大学
研究主题:采后 采后病害 厚皮甜瓜 甜瓜 青霉病
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刘丽萍
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 大平顶枣 菊粉 鸡肉 面包
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刘贺
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 果胶 扁杏 大豆皮 大豆
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梁洁玉
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 贮藏过程 鲜枣 贮藏品质
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赵丽红
供职机构:渤海大学
研究主题:生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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