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陈列芹
作品数:
16
被引量:61
H指数:5
供职机构:
武汉生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
文化科学
医药卫生
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合作作者
李云捷
武汉生物工程学院生物工程系
张泽英
武汉生物工程学院生物工程系
段春红
武汉生物工程学院生物工程系
吴季勤
武汉生物工程学院生物工程系
杨剑
武汉生物工程学院
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李云捷
供职机构:湖北文理学院
研究主题:麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
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研究领域
张泽英
供职机构:武昌工学院
研究主题:C5A受体 大蒜 黄酮 酶联免疫分析 兽药残留
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段春红
供职机构:武汉生物工程学院
研究主题:球蛋白 猪肉肠 酶解产物 功能特性 大豆7S球蛋白
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吴季勤
供职机构:武汉生物工程学院
研究主题:米酒 酒酿 多酚 菜籽 菜籽粕
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王海波
供职机构:武汉生物工程学院
研究主题:壳聚糖酶 降解 壳聚糖 萃取法提取 双水相
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任俊
供职机构:武汉生物工程学院
研究主题:HACCP 发酵 茶多糖 茁霉多糖 保健作用
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杨剑
供职机构:武汉生物工程学院
研究主题:红曲 甜米酒 响应面法优化 响应面 感官评定
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邓家庆
供职机构:武汉生物工程学院生物工程系
研究主题:纯化 酶工程 分离纯化 理化性质 超氧阴离子
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叶睿
供职机构:武汉生物工程学院生物工程系
研究主题:蛋糕 番茄 荞麦蛋糕 荞麦
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张雪莲
供职机构:武汉生物工程学院生物工程系
研究主题:草莓保鲜 草莓 保鲜 复合膜 玉米醇溶蛋白
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