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程珊珊

作品数：9 被引量：115H指数：4
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省教育厅自然科学基金国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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共 7 条 记 录，以下是 1-7
申瑞玲
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 膳食纤维 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董吉林
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：燕麦 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 青稞 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勇
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：分子标记 RAPD 物理特性 营养成分 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何俊
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：燕麦麸 粉质 面团 乙醇 燕麦Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈怡平
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：超高压 花生分离蛋白 不同干燥方法 对花 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳青
供职机构：河南职业技术学院
研究主题：综合利用 添加剂 山药 速冻 水饺品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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