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管世敏

作品数：15 被引量：102H指数：6
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：上海应用技术学院引进人才科研启动项目上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 8个发酵
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  • 5个胁迫
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 11个上海市
  • 2个山西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
龚钢明
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：纯化 红景天 亚硝酸盐 乳酸菌 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣绍丰
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：透明质酸 海藻糖 谷氨酰胺转胺酶 兽疫链球菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈奕涵
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：透明质酸 兽疫链球菌 分子量 亚硝基 复合诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕玉涛
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：乳酸菌 亚硝酸盐 发酵 泡菜 发酵培养基优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵海
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：糖蛋白 山药 纯化 抗氧化活性 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶锐
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：亚硝基 复合诱变选育 复合诱变 甲基 兽疫链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敬文
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：氧化胁迫 DES UV 复合诱变 透明质酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾佳伟
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：SUBSP 发酵 丁二酮 乳酸乳球菌 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李茜茜
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：透明质酸 冰核基因 变速箱 丁香假单胞菌 启动子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤栋
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：氧化胁迫 DES UV 复合诱变 透明质酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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