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张汆

作品数:135 被引量:473H指数:13
供职机构:滁州学院更多>>
发文基金:安徽省应用化学省级重点学科建设项目公益性行业(农业)科研专项安徽省教育厅项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个河南省
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  • 1个四川省
  • 1个浙江省
71 条 记 录,以下是 1-10
陈志宏
供职机构:滁州学院
研究主题:芡实 抗氧化特性 传送带 齿轮传动装置 辅助装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾小丽
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 芡实 荧光光谱 保鲜 提取物
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孙艳辉
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓伟
供职机构:滁州学院
研究主题:芡实 抗氧化特性 辅助装置 花朵 球状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构:滁州学院
研究主题:芡实 分机 切块 农业机械技术 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静
供职机构:滁州职业技术学院
研究主题:芡实 桑葚酒 高职院校 发酵 高职食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕小莲
供职机构:滁州学院
研究主题:芡实 摘果 破壳 花生 籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构:滁州学院
研究主题:分光光度法测定 浊点萃取 新建本科院校 管理学 化学教学论
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蔡华珍
供职机构:滁州学院
研究主题:芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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