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王帅

作品数：5 被引量：46H指数：4
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程冶金工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个冶金工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 4个稻米
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个动力学
  • 1个大学学生
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质提取
  • 1个蛋白质提取率
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋清
  • 1个蛋清蛋白
  • 1个得率
  • 1个等温线
  • 1个低场核磁
  • 1个低温压榨
  • 1个淀粉含量
  • 1个淀粉糊
  • 1个淀粉糊化

机构

  • 4个沈阳农业大学
  • 1个辽宁经济职业...
  • 1个沈阳东新药业...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个科技部科研院...
  • 1个辽宁省大学生...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省科学技...
  • 1个辽宁省普通高...

传媒

  • 4个粮油加工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个饲料工业
  • 2个高等农业教育
  • 2个粮食与油脂
  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个中国食品学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食流通技术
  • 1个种子

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李新华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宏
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：稻米 实践教学 糙米 高密度CO2 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：级分 糊化性质 粳稻米 粳稻 米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹巍
供职机构：沈阳东新药业有限公司
研究主题：药用价值 分离纯化 葛根淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚博煊
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：级分 糊化性质 粳稻米 粳稻 米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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