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孟镇

作品数：38 被引量：197H指数：10
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钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇凯
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红波
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 白酒 氨基酸 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志军
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：生物胺 食品安全 食品 组胺 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈楠楠
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 分散固相萃取 农药残留 黄酒 GC-MS法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘勤春
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 风味 聚类分析 香气特征 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾同青
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：酿造过程 生物胺 黄酒 产生菌株 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高通量测序 酿酒葡萄 纳米碳 土壤细菌 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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