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朱慧

作品数：120 被引量：416H指数：11
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吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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王雅琼
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研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
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施文蓉
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研究主题：流变特性 黄原胶 CMC 电位滴定 柱前衍生
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赵志红
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研究主题：乳制品 食品 气相色谱法 超高效液相 反相高效液相色谱法
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李卫群
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研究主题：奶粉 近红外光谱法 石墨炉原子吸收光谱法测定 食品 掺假
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金世梅
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研究主题：非极性 顶空气相 色谱法测定 软饮料 中苯
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汪涓涓
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研究主题：近红外光谱法 奶粉 ATRP 香精 石墨炉原子吸收光谱法测定
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张逢秋
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研究主题：超高效液相 乳制品 色谱法测定 反相高效液相色谱法 食品
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欧凯
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研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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