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张欢

作品数：57 被引量：118H指数：6
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 78个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
共 83 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
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解桂东
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脱胶 脂肪酸含量 大豆油脂 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立斌
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：糙米 枯草芽孢杆菌 大豆油 米糠油 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹怡
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 氢化 超临界CO 大豆油脂 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 SUB 德氏乳杆菌保加利亚亚种 血红素
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关忠
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 脱溶 脂肪酸含量 油脂氢化 节能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙贺
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大豆油 马铃薯 排种器 大豆分离蛋白 光伏发电系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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