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龚正礼

作品数:48 被引量:398H指数:13
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:重庆市自然科学基金浙江大学校科研和教改项目重庆市科委基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

领域

  • 46个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
  • 22个医药卫生
  • 17个化学工程
  • 16个生物学
  • 16个理学
  • 13个经济管理
  • 10个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个历史地理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 25个色谱
  • 23个茶叶
  • 21个香气
  • 20个绿茶
  • 20个儿茶
  • 20个儿茶素
  • 19个相色谱
  • 19个红茶
  • 14个多酚
  • 14个食品
  • 13个香气成分
  • 12个学成
  • 12个普洱茶
  • 11个质谱
  • 10个衍生物
  • 10个肉制品
  • 9个饮料
  • 9个营养
  • 9个质谱法
  • 9个生产工艺

机构

  • 35个西南大学
  • 11个西南农业大学
  • 4个云南省农业科...
  • 4个重庆市农产品...
  • 1个广西职业技术...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个吉林大学
  • 1个湖州师范学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个湘潭大学
  • 1个浙江大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个云南农业大学

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 11个重庆市自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个国家茶叶产业...
  • 6个国家科技部农...
  • 5个云南省自然科...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个重庆市科委基...
  • 4个重庆市科技攻...
  • 3个重庆市重大科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 24个食品科学
  • 19个食品工业科技
  • 14个茶叶科学
  • 13个福建茶叶
  • 10个中国茶叶
  • 10个茶叶通讯
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 8个安徽农业科学
  • 8个中国农学通报
  • 8个西南师范大学...
  • 7个蚕桑茶叶通讯
  • 7个西南农业学报
  • 7个肉类研究
  • 7个食品研究与开...
  • 7个肉类工业
  • 6个茶业通报
  • 6个食品工业
  • 6个饮料工业
  • 6个广州食品工业...

地区

  • 36个重庆市
  • 3个云南省
  • 3个浙江省
  • 2个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个海南省
48 条 记 录,以下是 1-10
杨坚
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 香气成分 儿茶素 固相微萃取 茶树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童华荣
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 茶树 工夫红茶 香气 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗正飞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶叶 分离纯化 儿茶素 花青素 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:浸提 咖啡因 儿茶素 柱色谱 鲜叶加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈贤明
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:香气 气相色谱-质谱法 铁观音 感官审评 离体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗赛
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:小檗碱 衍生物合成 儿茶素 衍生物 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周洁
供职机构:西南大学
研究主题:衍生物 小檗碱 茶黄素 儿茶素 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春明
供职机构:湖州师范学院
研究主题:刺梨 搅拌型 刺梨果酒 果酒 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾敏
供职机构:西南大学
研究主题:古树 香气质量 香气 主成分分析法 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁名志
供职机构:云南省农业科学院
研究主题:茶树 普洱茶 茶树品种 茶叶 茶饼病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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