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成坚

作品数：30 被引量：172H指数：7
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：国家级星火计划河源市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程天文地球建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
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  • 6个农业科学
  • 6个理学
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  • 3个建筑科学
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主题

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机构

  • 14个仲恺农业工程...
  • 6个仲恺农业技术...
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资助

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传媒

  • 10个中国酿造
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  • 8个食品工业科技
  • 8个食品工业
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  • 7个食品科技
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  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械
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  • 3个中国油脂
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  • 3个广西轻工业

地区

  • 15个广东省
  • 1个辽宁省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
王琴
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：金柚 养殖废水 幼果 微藻 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇波
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 质量指标 防止措施 浑浊沉淀 浑浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖樱花
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 质量指标 防止措施 浑浊沉淀 浑浊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢雪华
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：食品工业 食用天然色素 食用色素 食用合成色素 阿米诺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐银霞
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：分子结构 核磁共振技术 无损检测 水果品质 食品检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：大学生 网络思想政治教育 高校 思想政治教育 网络舆情
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖丽琼
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：苦味 发酵 气相色谱分析 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
区子弁
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：膳食纤维 紫甘薯花色苷 副产物 肉鸡加工 抗菌性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓芳
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：阿米诺酶 酶制剂 普鲁兰酶 糖化酶 酸性脲酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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