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李光磊

作品数：164 被引量：552H指数：13
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曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
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高海燕
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
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孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
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师玉忠
供职机构：河南科技学院
研究主题：光合细菌 面条 面包 猪粪污水 馒头
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庞玲玲
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 响应面法 抗消化淀粉 淀粉 磷酸单酯淀粉
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张军合
供职机构：河南科技学院
研究主题：光合细菌 产氢 猪粪污水 小麦B淀粉 Β-淀粉酶
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陈梦雪
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯淀粉 韧化处理 分子结构 粘度 碘
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李波
供职机构：河南科技学院
研究主题：食用菌 杏鲍菇 多糖 香菇 豆腐渣
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李飞
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 分子结构 包装箱 蒸汽爆破 韧化处理
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李新华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
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