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付丽红

作品数：25 被引量：179H指数：8
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金山西省高等学校科技创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术生物学更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 16个文化科学
  • 12个化学工程
  • 11个自动化与计算...
  • 11个理学
  • 10个生物学
  • 10个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 5个机械工程
  • 5个一般工业技术
  • 3个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程

主题

  • 16个响应面
  • 15个食品
  • 14个抗氧化
  • 14个教学
  • 13个响应面法
  • 13个课程
  • 11个蛋白
  • 10个淀粉
  • 10个多酚
  • 10个黄酮
  • 9个乳酸
  • 9个理化性
  • 9个理化性质
  • 7个动物
  • 7个冻干
  • 7个多糖
  • 7个抑菌
  • 7个饮料
  • 6个脂肪
  • 4个抑菌性

机构

  • 20个山西农业大学
  • 6个天津科技大学
  • 2个清华大学
  • 2个太原理工大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个南开大学
  • 1个吉林大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山西矿业学院
  • 1个深圳大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个黑龙江大学
  • 1个浙江大学
  • 1个郑州大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个山西大学
  • 1个天津农学院
  • 1个徐州工程学院
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 18个博士科研启动...
  • 16个国家自然科学...
  • 12个山西省科技攻...
  • 9个山西省自然科...
  • 9个山西省高等学...
  • 8个国家教育部博...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个山西省回国留...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个山西省高等学...
  • 5个山西省基础研...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个山西省青年科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个年山西省研究...
  • 3个山西高校科技...
  • 3个山西省普通本...
  • 2个北京市自然科...

传媒

  • 16个山西农业大学...
  • 14个农业工程学报
  • 14个食品科技
  • 10个山西农业科学
  • 10个食品科学
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  • 10个现代食品科技
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  • 9个食品工业
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  • 6个农业机械学报
  • 6个食品与机械
  • 6个农机化研究
  • 6个食品与发酵科...
  • 5个饮料工业

地区

  • 20个山西省
  • 4个天津市
  • 1个河南省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
李晓斌
供职机构：山西农业大学
研究主题：谷子 含水率 柠条 真空冷冻干燥 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利民
供职机构：郑州大学
研究主题：胞外多糖 裂褶菌 抗氧化活性 发酵 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱迎春
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉饼 病鸡 发酵香肠 贮藏温度 尸体剖检技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓闻
供职机构：山西农业大学
研究主题：小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金菊
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 植物乳杆菌 发酵 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振家
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小米 SDS-PAGE 大豆分离蛋白 豆腐 红芸豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉明
供职机构：山西农业大学
研究主题：果蔬 高压脉冲电场 籽粒 含水率 谷子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴锁柱
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：电化学检测 石墨烯 食品化学 胡麻 修饰电极
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淑娟
供职机构：山西农业大学
研究主题：鲜枣 近红外光谱 光谱 精细农业 无损检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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