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晋丽娜

作品数：7 被引量：7H指数：2
供职机构：云南农业大学更多>>
相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个食品
  • 5个护色
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个水牛
  • 4个贮藏
  • 4个菌落总数
  • 4个挤奶
  • 3个蛋白糖
  • 3个蛋白饮料
  • 3个原料奶
  • 3个水牛奶
  • 3个牛奶
  • 3个贮藏条件
  • 2个大众
  • 2个大众消费
  • 2个代谢
  • 2个胆甾
  • 2个蛋白质变化
  • 2个蛋白质降解

机构

  • 7个云南农业大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个重庆工商大学
  • 1个山西省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个云南东恒经贸...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个云南东恒经贸...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个云南省教育厅...
  • 3个云南省农业科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个云南省自然科...
  • 2个云南省科技创...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个云南省科技攻...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家木薯产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个科技型中小企...
  • 1个现代奶牛产业...
  • 1个云南省高端科...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省农业综...

传媒

  • 5个肉类研究
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个饮料工业
  • 3个肉类工业
  • 3个中国乳业
  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国奶牛
  • 2个保鲜与加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技

地区

  • 7个云南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
黄艾祥
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕俊梅
供职机构：云南农业大学
研究主题：水牛奶 产品风味 保鲜方法 干酪 发酵乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武志霞
供职机构：云南农业大学食品科学技术学院
研究主题：水牛奶 农家干酪 干酪 挤压膨化技术 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴荣书
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：玫瑰花 食用花卉 花卉食品 花卉 玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马元元
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：凝乳剂 乳饼 保鲜 货架期 热收缩膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟念池
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：红色素提取工艺 红色素 杜鹃花 响应曲面 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史崇颖
供职机构：云南农业大学
研究主题：辣木 核桃 含片 蛋白糖 衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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