您的位置： 专家智库 > >

王秀娟

作品数：45 被引量：91H指数：5
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技重大专项吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 53个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 37个医药卫生
  • 36个化学工程
  • 33个文化科学
  • 31个生物学
  • 25个理学
  • 16个经济管理
  • 10个环境科学与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 7个哲学宗教
  • 6个电气工程
  • 6个一般工业技术
  • 6个政治法律
  • 5个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个语言文字
  • 4个历史地理
  • 3个天文地球

主题

  • 35个发酵
  • 33个食品
  • 32个乳酸
  • 32个活性
  • 31个多糖
  • 29个黄酮
  • 28个蛋白
  • 26个响应面
  • 25个淀粉
  • 25个乳酸菌
  • 25个微生物
  • 24个酵母
  • 23个玉米
  • 23个免疫
  • 22个小鼠
  • 22个菌株
  • 21个营养
  • 20个血糖
  • 19个乙醇
  • 19个饮料

机构

  • 54个吉林农业大学
  • 14个吉林大学
  • 6个国家大豆产业...
  • 3个军事医学科学...
  • 2个北华大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个中国科学院
  • 1个第二军医大学
  • 1个长春大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个白求恩医科大...
  • 1个北京农学院
  • 1个北京科技大学
  • 1个大连大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个吉林大学中日...
  • 1个上海第二医科...
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 27个吉林省科技发...
  • 21个吉林省科技厅...
  • 20个吉林省重大科...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个国家自然科学...
  • 14个国家高技术研...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个国家科技重大...
  • 11个吉林省教育厅...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个吉林省自然科...
  • 10个吉林省教育厅...
  • 10个吉林省科技厅...
  • 9个国家科技部农...
  • 9个吉林省教育厅...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个长春市科技计...
  • 8个吉林省教育厅...
  • 8个吉林省科技厅...

传媒

  • 33个食品科学
  • 32个食品科技
  • 30个食品工业科技
  • 28个吉林农业大学...
  • 26个食品研究与开...
  • 21个食品工业
  • 17个农业机械
  • 16个粮食与油脂
  • 15个粮油加工
  • 14个中国食品学报
  • 14个农产品加工（...
  • 13个现代食品科技
  • 13个食品安全质量...
  • 12个中国酿造
  • 12个农产品加工
  • 12个教育教学论坛
  • 11个安徽农业科学
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品与机械
  • 8个中国食物与营...

地区

  • 55个吉林省
  • 2个上海市
共 57 条 记 录，以下是 1-10
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李侠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波 植物乳杆菌 黄酮 超声波辅助提取 茁霉多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代伟长
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 荞麦 豆渣 林蛙 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：吉林大学
研究主题：化学成分 人参皂苷 人参 药理作用 药理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
供职机构：吉林农业大学
研究主题：松仁乳 L-乳酸 产气荚膜梭菌 机床维修 菌落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈萍
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：测试片 冷水可溶性 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 菌落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓平
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0