2024年8月23日
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孙玉洁
作品数:
9
被引量:77
H指数:4
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省重大科技专项基金
江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王国槐
湖南农业大学农学院
沈建福
浙江大学生物系统工程与食品科学...
金鹏
南京农业大学食品科技学院
郑永华
南京农业大学食品科技学院
陈中海
浙江大学生物系统工程与食品科学...
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王国槐
供职机构:湖南农业大学农学院
研究主题:油菜 甘蓝型油菜 双低油菜 育种 选育
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沈建福
供职机构:浙江大学
研究主题:油茶 多酚 提取物 抗氧化 脂肪酸
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金鹏
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:冷害 枇杷果实 桃果实 抗氧化活性 活性氧代谢
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陈中海
供职机构:杭州水处理技术研究开发中心
研究主题:脂肪酸 反渗透膜 冷榨 膜性能 低温冷榨
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郑永华
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
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许佳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枇杷果实 冷害 甜菜碱 过氧乙酸 碱处理
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王华东
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 热空气处理 枇杷果实 活性成分 鲜切西兰花
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沈骏
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:5Α-还原酶 前列腺增生 油茶 超高压射流 灭菌
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官春云
供职机构:湖南农业大学农学院
研究主题:油菜 甘蓝型油菜 育种 芥菜型油菜 基因
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张振乾
供职机构:湖南农业大学农学院
研究主题:油菜 甘蓝型油菜 基因 高油酸 含油量
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