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郑韵

作品数：3 被引量：22H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 1个重庆第二师范...

资助

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  • 1个国家留学基金
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  • 1个兵团工业科技...
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传媒

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地区

  • 4个重庆市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
董全
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：菊糖 渗透脱水 泡菜 低盐酱菜 脆度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘卫
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：脆度 低盐腌制 保脆 保藏 腌制蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰洋
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：血清免疫球蛋白 胸腺指数 菊糖 小鼠免疫器官 脾脏指数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊政委
供职机构：重庆第二师范学院
研究主题：菊糖 感官品质 面包 酸奶 食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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