您的位置： 专家智库 > >

陈逸鹏

作品数：9 被引量：57H指数：3
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个淀粉
  • 4个营养
  • 3个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕制作
  • 2个蛋糕制作工艺
  • 2个稻谷
  • 2个稻米
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个动力学
  • 2个冻藏
  • 2个豆类
  • 2个豆粕
  • 2个多项式
  • 2个多项式函数
  • 2个新闻

机构

  • 5个中国农业大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 1个吉林大学
  • 1个《食品科技》...
  • 1个北京市粮食科...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个四川省国际科...

传媒

  • 6个食品科技
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食问题研究
  • 2个粮食加工
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个第十届全国农...
  • 2个中国畜牧兽医...
  • 1个分析化学
  • 1个卫生研究
  • 1个自我保健
  • 1个保健与生活
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国调味品

地区

  • 8个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张欣哲
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：感官品质 冷冻 新闻发布会 冷冻面团 面包品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑凯航
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：坚果 市售 不饱和脂肪酸 脂肪酸分析 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：无损检测 马铃薯 马铃薯种薯 切块 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜平
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：平衡水分 稻谷 游离氨基酸 水分 吸附速率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴军
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：平衡水分 稻谷 谷物 小麦 吸着
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵媛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋糕制作工艺 蛋糕 发酵 酵母 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何计国
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品安全 人工抗原 蔬菜 食品 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周易
供职机构：中国农业大学
研究主题：分割线 流速分布 渠道断面 渠道 平均流速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0