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彭新榜

作品数：24 被引量：182H指数：5
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地区

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共 27 条 记 录，以下是 1-10
马歌丽
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵条件 微生物 吡咯喹啉醌 培养基 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司俊玲
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：腌制 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫军
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 发酵条件 红酵母 诱变 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓宗
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：诱变 超高压 类胡萝卜素 漆酶 红酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春涛
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：香菇 红酵母 发酵 类胡萝卜素 原生质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岁楼
供职机构：中国药科大学
研究主题：红酵母 发酵 Β-胡萝卜素 类胡萝卜素 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢慧
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 微生物 生物表面活性剂产生菌 生物表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵楠
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：Β-胡萝卜素 降解 双加氧酶 香味 致香成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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