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赵国宝

作品数：2 被引量：4H指数：1
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个医药卫生

主题

  • 4个蛋白
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  • 4个血红蛋白
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个理化检验（化...
  • 1个食品工业
  • 1个实验技术与管...
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地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
车志敏
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：血红蛋白 卡拉胶 磷酸盐 冻融稳定性 食盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建国
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：血红蛋白 脱色 红曲色素 肉制品 方差分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧勇军
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 猪肉 莱克多巴胺 克伦特罗 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗飞
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：磷酸盐 肉制品 持水力 TPA 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彩红
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：血红蛋白 脱色 收率 腐败 微生物控制
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