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吴新颖

作品数：13 被引量：104H指数：5
供职机构：泰祥集团更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 4个营养
  • 4个膳食纤维
  • 4个食品
  • 3个鱼皮
  • 3个食品加工
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白肽
  • 2个电子束辐照
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个冻干
  • 2个延长保质期
  • 2个延长货架期
  • 2个饮食
  • 2个饮食结构
  • 2个营养成分
  • 2个营养丰富
  • 2个营养酱
  • 2个鱼松
  • 2个真空冷冻

机构

  • 5个泰祥集团
  • 1个大连工业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 3个山东省技术创...
  • 2个国家质检总局...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个大连市科技局...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 5个肉类研究
  • 4个中国食品添加...
  • 4个粮食加工
  • 3个中国水产
  • 3个水产科技情报
  • 3个肉类工业
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国调味品
  • 2个齐鲁渔业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个酿酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个时珍国医国药
  • 1个食品工业
  • 1个饲料与畜牧（...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中外葡萄与葡...

地区

  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郭玉华
供职机构：泰祥集团
研究主题：食品 食品加工 肉制品加工 肉制品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于玲
供职机构：泰祥集团
研究主题：发酵 有机酸 果酒酵母 辐照技术 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银塔
供职机构：泰祥集团
研究主题：金枪鱼 鱼松 营养 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵仁东
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海带 海鲜 胶原蛋白肽 酶解液 脱腥工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
步营
供职机构：渤海大学
研究主题：碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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