2024年11月6日
星期三
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郝光飞
作品数:
7
被引量:6
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中国博士后科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
陈卫
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈永泉
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈海琴
江南大学食品学院食品科学与技术...
顾震南
江南大学食品学院食品科学与技术...
赵国忠
江南大学食品学院食品科学与技术...
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陈卫
供职机构:浙江大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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陈海琴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 共轭亚油酸 植物乳杆菌 生物转化 亚油酸异构酶
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陈永泉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
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赵国忠
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:乳酸菌 酱油 植物乳杆菌 风味物质 米曲霉
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王鸿超
供职机构:空军航空大学
研究主题:肠道菌群 高山被孢霉 雷达信号 分选方法 雷达
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张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
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姚云平
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 生物炭 米糠蜡 酱醪 凝胶
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供职机构
所获资助
研究领域
顾震南
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 脱饱和 克隆 植物乳杆菌 亚油酸异构酶
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唐晓姝
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:雌激素 液相色谱-质谱联用 分散固相萃取 营养成分 红枣
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研究领域
张秋香
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 生物膜 乳杆菌
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