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牛斌

作品数：24 被引量：11H指数：2
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史苗苗
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：直链淀粉 复合物 淀粉 马铃薯淀粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨留枝
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：镉 烟草 邻氨基 干物质量 生理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支欢欢
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：邻氨基 红枣 抗氧化 冬枣 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：竹笋膳食纤维 水分分布 流变特性 微观结构 盐溶性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静涛
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：SUB 复合纳米材料 自掺杂 溶剂热 抗菌性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥平
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：复合物 结晶度 六氟异丙醇 淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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