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余秀丽

作品数：4 被引量：10H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 7个木瓜
  • 7个果浆
  • 7个番木瓜
  • 5个质谱
  • 5个杀菌
  • 4个质谱法
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个乙醇
  • 3个抑菌
  • 2个蛋白饮料
  • 2个低糖
  • 2个丁香
  • 2个多酚提取
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 2个学成
  • 2个亚临界水
  • 2个药理
  • 2个药理功能

机构

  • 7个海南大学
  • 3个华南热带农业...
  • 2个中国热带农业...
  • 1个华南农业大学

资助

  • 4个海南省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个华南热带农业...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个海南省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个星火计划
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家林业科技...

传媒

  • 7个食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个广东农业科学
  • 3个热带作物学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个热带农业科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个热带生物学报
  • 2个农牧产品开发
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个热带农业工程
  • 2个热带作物研究
  • 2个华南热带农业...
  • 2个广西热带农业
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工

地区

  • 7个海南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
施瑞城
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹培
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：番木瓜 果浆 微波杀菌 抗氧化活性 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：番木瓜 果浆 微波杀菌 抗氧化活性 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚广龙
供职机构：海南大学
研究主题：响应面优化 维生素C 水不溶性膳食纤维 多酚 袋泡茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文佳
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：菠萝蜜 果皮 多糖提取 聚乙二醇 协同技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔祥琪
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：番木瓜 挥发性香气 木瓜汁 香气 气相色谱质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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