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吴锁连

作品数：4 被引量：57H指数：3
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国食品

地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
康怀彬
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖枫
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：胶原蛋白 鲫鱼 保质期 烧鸡 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丹
供职机构：河南科技大学
研究主题：鲫鱼 腌制 工艺参数 二次杀菌 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈立志
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 贮藏温度 贮藏条件 贮藏 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王登峰
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 贮藏温度 贮藏条件 贮藏 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡战雷
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 贮藏温度 贮藏条件 贮藏 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽娜
供职机构：河南科技大学
研究主题：凝结芽孢杆菌 复合益生菌 酒糟 免疫器官指数 黏附性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟菲
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 贮藏温度 贮藏条件 贮藏 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李英
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦 贮藏温度 贮藏条件 贮藏 烧鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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