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王萌

作品数：6 被引量：36H指数：4
供职机构：北京市粮食科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 5个营养
  • 4个燕麦
  • 4个营养成分
  • 4个营养强化
  • 4个膳食
  • 4个膳食纤维
  • 4个添加量
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  • 3个毒素
  • 3个溢水
  • 3个饮食
  • 3个营养挂面
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  • 3个营养健康状况
  • 3个营养强化面粉
  • 3个玉米
  • 3个玉米糁
  • 3个职业病
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  • 3个试纸

机构

  • 5个北京市粮食科...
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资助

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传媒

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  • 2个粮食科技与经...
  • 1个食品科学
  • 1个粮食与饲料工...
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  • 1个粮食与食品工...
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地区

  • 5个北京市
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贾健斌
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：大米 可追溯 感官品质 感官 留胚率
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曹立松
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 马铃薯 面包 丙基 玉米
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姚佳
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 谷朊粉 马铃薯 感官品质 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钊
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 芝麻酱 大米 马铃薯 食用油
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王艳
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：糙米 精白米 胚芽米 营养成分分析 营养成分
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