2024年7月17日
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李然
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供职机构:
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
姜毓君
东北农业大学食品学院国家乳业工...
满朝新
东北农业大学食品学院国家乳业工...
柴云雷
东北农业大学食品学院乳品科学教...
娄彬彬
东北农业大学食品学院乳品科学教...
费鹏
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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满朝新
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
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姜毓君
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 原料乳 副干酪乳杆菌 乳酸菌 菌株
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娄彬彬
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:牛乳 加工环境 细菌分布 细菌 16S_RDNA
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柴云雷
供职机构:绥化学院
研究主题:透明质酸 花青素 保鲜效果 涂膜 超声波
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李理
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 发酵 植物乳杆菌 Γ-氨基丁酸
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费鹏
供职机构:东北农业大学
研究主题:奶牛泌乳 泌乳 婴儿配方乳粉 产后奶牛 牛初乳
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闫天文
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 Γ-氨基丁酸 发酵乳 氨基丁酸 快速检测试剂盒
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李琳瑶
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:牛乳 细菌素 食品防腐 生物防腐 乳酸菌
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刘少敏
供职机构:东北农业大学
研究主题:奶牛泌乳 泌乳 乳酸菌 植物乳杆菌 牛乳
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卢雁
供职机构:东北农业大学
研究主题:丹贝 发酵大豆 异黄酮 试剂盒 金黄色葡萄球菌
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