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刘周阳

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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地区

  • 6个江苏省
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
崔凤杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫桂强
供职机构：江苏大学生命科学研究院
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 正交设计 蛋白制备 小麦面筋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄达明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱静亚
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文杰
供职机构：安徽古井集团有限责任公司
研究主题：粘细菌 抗癌活性 小麦面筋蛋白 正交设计 抗肿瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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