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王克勤

作品数：2 被引量：29H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：教育部促进与美大地区科研合作与高层次人才培养基金湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个华中科技大学
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资助

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传媒

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地区

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  • 1个湖南省
  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟思琼
供职机构：北京农学院
研究主题：功能性饮品 压榨工艺 胆盐水解酶 发酵乳制品 混合体积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡昊
供职机构：华中农业大学
研究主题：凝胶性 乳液 高场强 凝胶 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪文华
供职机构：华中农业大学
研究主题：米饭 黏性 煮熟 食品检验 蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡羽翔
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：仪器测定 感官评价 高抗性 工艺参数 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建辉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：仪器测定 感官评价 高抗性 工艺参数 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鲁峰
供职机构：教育部
研究主题：米饭 低热量 柑橘 低酯果胶 柑橘皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏鹏娟
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：理化性质 取代度 CMS 计测 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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