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左丹

作品数：4 被引量：42H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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地区

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共 9 条 记 录，以下是 1-9
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖霞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 植物多酚 抗肿瘤 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石芳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 低场核磁共振 植物多酚 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽颖
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 多糖 微胶囊 槲皮素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑶
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：微胶囊 槲皮素 多酚 多糖 抗肿瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海燕
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：降血压肽 多酚 惰性气体保护 膳食纤维 大豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑少杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 信号通路 植物多酚 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴素蕊
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：食用菌 多酚 营养成分 抗氧化活性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：降血压肽 离子交换层析 碱性蛋白 多酚 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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