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杨飞飞

作品数：8 被引量：5H指数：1
供职机构：四川大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
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主题

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  • 6个原味
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  • 3个调味
  • 3个调味酱
  • 3个调味料
  • 3个调味料酒
  • 3个调味品

机构

  • 9个四川大学
  • 2个四川联合大学
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  • 1个华中科技大学
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  • 1个西华大学
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  • 1个浙江工商大学
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资助

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  • 3个国家教育部博...
  • 3个肉类加工四川...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个国家公益性行...
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  • 1个国家科技部农...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 4个酿酒科技
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  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国调味品
  • 3个中国皮革
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  • 3个食品工业科技
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  • 3个皮革科学与工...
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  • 2个中国食品工业
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  • 2个粮油食品科技
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个食品科学

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
姚开
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟原龙
供职机构：四川大学
研究主题：桑叶 泡菜 桑叶粉 胶原 酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬英
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭梦瑶
供职机构：四川大学
研究主题：胡萝卜片 梨汁 紫山药 清爽 甜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金璐
供职机构：四川大学
研究主题：梨汁 紫山药 清爽 甜味 原味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高畅
供职机构：四川大学
研究主题：桑叶 桑叶茶 胡萝卜 泡菜 茶色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振宇
供职机构：四川大学
研究主题：包载 富马酸 需求响应 辣椒素类物质 李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马浩然
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：米酒 发酵 化学成分 糯米 产品品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玲
供职机构：四川大学
研究主题：经济适用住房 适用住房 医学生理学 医学生 测定仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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