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魏鹏娟

作品数：3 被引量：23H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
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主题

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机构

  • 8个华中农业大学
  • 4个教育部
  • 1个华中科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北大学

资助

  • 8个湖北省农业科...
  • 7个国家自然科学...
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  • 6个湖北省自然科...
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传媒

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  • 3个食品科技
  • 3个华中农业大学...
  • 3个食品工业
  • 2个中国实验方剂...

地区

  • 7个湖北省
  • 1个陕西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王鲁峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：低热量 米饭 柑橘 低酯果胶 柑橘皮渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪文华
供职机构：华中农业大学
研究主题：米饭 黏性 煮熟 食品检验 蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡昊
供职机构：华中农业大学
研究主题：凝胶性 乳液 高场强 凝胶 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构：华中农业大学
研究主题：饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅虹飞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 射频 柑橘 抗氧化 菊苣酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王克勤
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：仪器测定 感官评价 CMS 计测 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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